米其林 星级是一个世界知名的评级系统,用于对餐厅的质量进行评级。一些厨师的餐厅获得了无数颗米其林星。让我们来看看烹饪界最成功、最有才华的人。
安德烈亚斯-卡米纳达
© worldtempus
米其林星级:7烹饪风格。瑞士菜 安德烈亚斯-卡米纳达 卡米纳达是一位瑞士厨师和餐馆老板,是位于瑞士弗斯滕瑙的米其林三星餐厅Schloss Schauenstein的老板和主厨。卡米纳达以其对瑞士菜的现代和创新方法而闻名,并且。在他的职业生涯中,他获得了无数的奖项和赞誉,包括被评为美食类的 "法国最佳工匠"(Meilleur Ouvrier de France)。除了在Schloss Schauenstein的工作之外,卡米纳达还出版了几本食谱。他还为世界各地的酒店和餐馆担任过烹饪顾问。
山本诚司
© medium
米其林星级:7烹饪风格。日本料理 山本诚司是一位日本厨师和餐馆老板,是日本东京的米其林三星餐厅Nihonryori RyuGin的老板和主厨。山本以其对日本菜的创新和艺术方法而闻名,特别是他在现代菜肴中使用的传统技术和原料。在他的职业生涯中,他获得了许多奖项和赞誉。他被评为日本料理类的 "法国最佳厨师",并被列入著名的 "世界最佳餐桌 "名单。
村田义弘
© thechefsconnection
米其林星级:7烹饪风格。京都怀石料理 村田义弘 他是一位日本厨师和餐馆老板,是日本京都的米其林三星餐厅Kikunoi的老板和主厨。村田以其对日本菜的传统和精致的做法而闻名,特别是怀石料理,这是一种传统的多道菜,以小型艺术菜肴为主。在他的职业生涯中,他获得了无数的奖项和赞誉,包括日本料理类的 "法国最佳厨师"。
安妮-索菲-皮克
© leprescripteur.prescriptionlab
米其林星级:8烹饪风格。法国菜 安妮-索菲-皮克 法国厨师和餐馆老板,是法国瓦朗斯的米其林三星餐厅Maison Pic的老板和主厨。皮克是目前在法国拥有米其林三星的唯一女性。她以其对法国菜的创新和精致的做法而闻名。在她的职业生涯中,她获得了无数的奖项和荣誉,包括被命名为 "法国最佳厨师 "和入选著名的 "世界大餐 "名单。
Thomas Aloysius Keller
© Mark_Mahaney
米其林星级:8烹饪风格。法国菜 托马斯-凯勒 是一位美国厨师、餐馆老板和作家,被广泛认为是烹饪界的领军人物之一。他是几家备受赞誉的餐厅的老板和主厨,包括加州扬特维尔的法国洗衣店和纽约市的Per Se。这两家餐厅都被授予米其林三星,并以其创新和艺术的高级餐饮方式而闻名。
亚尼克-阿莱诺(Yannick Alléno
© nouvellesgastronomiques
米其林星级:10烹饪风格。法国菜 亚尼克-阿莱诺(Yannick Alléno 是一位法国厨师和餐馆老板,是法国巴黎的米其林三星餐厅Pavillon Ledoyen的老板和主厨。阿莱诺以其对法国菜的现代和创新方法而闻名,并在其职业生涯中获得了许多奖项和荣誉。他已经出版了几本以他的招牌菜为特色的食谱。阿莱诺还曾为世界各地一些著名的酒店和餐馆担任烹饪顾问。
Martín Berasategui
© Martin Berasategui
米其林星级:12烹饪风格。巴斯克菜 Martín Berasategui 马丁-贝拉萨特吉(Martín Berasategui)是一位西班牙厨师和餐馆老板,他是位于西班牙圣塞巴斯蒂安的同名米其林三星餐厅的老板和主厨。贝拉萨特吉被广泛认为是现代西班牙美食的领军人物之一。在他的职业生涯中,他已经获得了无数的奖项和赞誉。他以其对食物的创新和艺术方法而闻名,并出版了几本以其招牌菜为特色的食谱。
皮埃尔-加涅尔
© guide.michelin
米其林之星: 14烹饪风格:融合菜 皮埃尔-加涅尔 是一位法国厨师和餐馆老板,以其创新和现代的烹饪方法而闻名。他是世界各地几家餐厅的老板,包括巴黎的米其林三星餐厅Pierre Gagnaire,该餐厅自1996年以来一直保持三颗星。他在泰国曼谷的文华东方酒店和摩纳哥的巴黎酒店的餐厅也被授予三颗星。加涅尔以其对食材的创造性使用和对新口味组合的实验意愿而闻名。
Gordon James Ramsay
© gastronomiac
米其林之星: 17烹饪风格。欧洲 Gordon Ramsay 是一位英国厨师、餐馆老板和电视名人。他以其火爆的个性和备受赞誉的烹饪技巧而闻名。在他的职业生涯中,他已经获得了17颗米其林星。他的招牌餐厅,位于伦敦的戈登-拉姆齐餐厅,自2001年以来一直保持着3颗星。除了他成功的厨师生涯,拉姆塞还因在一些烹饪和竞赛电视节目中的亮相而闻名,包括《厨艺大师》、《地狱厨房》和《F字》。他在世界各地拥有多家餐馆,并撰写了多本烹饪书。
Alain Ducasse
© ecoleducasse
米其林星级: 21烹饪风格。法国菜 Alain Ducasse 是一位法国厨师和餐馆老板,总共获得了21颗米其林星。他在纽约雅典娜广场酒店和摩纳哥巴黎酒店的餐厅被授予三颗星。除了他成功的厨师生涯外,杜卡斯还是一名作家和教师,他写了许多烹饪书,并主持了烹饪讲习班。
人在这个类别中找到更多的排名 !
检查